버리긴 아깝고 보여주긴 애매한 기록들의 창고 버리긴 아깝고 보여주긴 애매한 기록들의 창고

술을 자주 마시지는 않는다. 하지만 술을 못마시는 것은 아니고 한번 마실 때 꽤나 많이 마신다 그리고 그 술자리의 분위기가 좋다 물론 좋은 사람들과 있는 경우에만 이겠지만ㅎㅎ 근데 요즘 먹는 약 때문에 간수치가 좀 안 좋게 나와 의사선생님은 운동이나 술 모두 다음 검사일 까지는 하지말라고 하신다. 술은 딱히 걱정없지만 운동을 하지 못하는 것에서 오는 약간의 스트레스가 오히려 간을 더 안 좋게 하는 것은 아닐지 모르겠다. 아무튼 다음주까지는 술은 금지이고 요즘같은 시국에는 어쩌면 다행일지도 모르겠다는 생각이 든다. 그리고 2021년 1월 24일 오후 1시 정말 오래간만에 한남동을 들렸다. 날씨가 겨울이라고 하기엔 너무나도 포근한 날씨여서 평소보다 사람들이 더 있는 느낌이었다. 방송에도 자주 나오는 유명한 ..

멘보샤 언제부턴가 이 식빵 사이에 으깬 새우살을 넣어 튀긴 이 음식이 내 머릿속에 맴돌았다. 생전 처음 들어보는 음식을 보며 중화요리의 방대함에 감탄하고는 했다. 그맘때에 이 요리는 여러 매체에서 소개되기 시작했고 멘보샤에 대한 기대감은 점점 커져만 갔다. 그리고 어느 유명한 중화요릿집에서 멘보샤를 시키게 되었다. 6개 정도에 다른 일품요리만한 가격을 가지고 있는 이 아이들 그만큼 맛있다는 뜻 아니겠어 하며 젓가락으로 하나를 집어 한 입 베어 물었다. 츄왑!!!!! 내 입 안 전체에 기름기가 퍼져나가다 못해 마치 내 온몸 전체가 기름에 절여진 느낌이었다. 이 녀석의 어마어마한 기름 공격에 나는 그때의 식사를 제대로 즐길 수가 없었고 심지어는 음식들을 다 먹지 못 할 뻔했다 (음식을 남기는 것에 이상한 강..

2020년 1월 17일 한파&대설 주의보가 내려진 저녁 포근했던 오후와는 다르게 날이 점점 추워지고 있는 저녁이었다. 오랜만에 미술관을 관람하며 예술의 범벅이 된 상태였다. 관람이 끝난 시간은 5시 반 정도 아직 가기에는 좀 애매한 거 같은 시간이었다. 파인 다이닝에 대해서 뭐라고 해야 할까 어색하고 쭈뼛쭈뼛한 상태가 되는 나였기에 왠지 정시에 가야 할 거 같았다. 그래서 같은 건물의 2층에 있는 [합]을 들려 집에서 먹을 것들을 좀 샀다. 드디어 [한식공간]에 입성 안에는 손님이 우리밖에 없었다. 통유리로 둘러싸인 이 곳에서는 퇴근한 창경궁과 창덕궁이 보였다. 다른 빈 테이블에도 차츰 소리가 채워지기 시작했고 나는 조금 긴장된 상태였다. 사실 코스요리를 이렇게 접하는 건 내가 생각하기로는 처음인 것 같..

2020년 12월 13일 바람 많이 부는 오후 5시 오랜만에 광화문의 sfc 몰에 들렀다. 그 사람에게 줄 디저트류를 잔뜩 샀다. 딱히 배고픈 건 아니었지만 어쩐지 무언가를 먹어야 될 것만 같았다. 건물 안에 음식점은 일요일이어서 그런지 코로나 때문인지 많이 닫은 상태였다. 그래서 지난번에 들렀었던 '디라이프스타일키친'을 들르기로 했다. 왜냐면 난 다.이.어.트. 중이니깐ㅎㅎㅎㅎ 이른 시간이라 그런지 예약 없이 바로 입장할 수 있었다. 뭘 시켜야 할지 고민했다 (가격이 조금 나가는 편이라서ㅎㅎ) 그냥 그 사람이 먹고 싶은 걸로 주문하기로 했다. 선택한 것은 해산물 빠에야 + 5가지 치즈 맛 떠먹는 피자 + 매콤한 치킨 스튜로 밀가루가 1도 들어가지 않았다고 하는 저탄고지 음식들이었다. 음식들 모두 굉장히..

2020년 12월 12일 코로나가 만연하는 우울한 낮 간만에 일요일에 아무것도 할 게 없었다. 사실 할 일들은 밀려있었지만 하고 싶지 않았다. 그래서 오전에만 연다는 '리사르커피'를 가보기로 했다. 다이어트 중이었기 때문에 살도 뺄 겸 걸어가기로 했다. 한시간이 걸렸지만 영화 관련 팟캐스트를 들으며 기분 좋은 상태로 도착했다. 도착했을 때 느꼈던 점은 생각보다 다르네 였다. 일단 한평 정도의 작은 카페였으며 사람들의 작은 에스프레소 잔을 들고 밖에서 커피를 마시고 있었다. 그럼에도 10명 이하의 사람들이 그 작은 카페 앞에 줄을 서고 있었다. 이러한 환경임에도 인기가 있다는 것은 그만큼의 퀄리티와 아이덴티티가 쌓여있어서일까 메뉴판을 봤다. 놀랍게도 모든 메뉴가 에스프레소 였으며 가격대는 2000원 이하였..

2020년 12월 6일 탄방골흑염소삼계탕전문점 에서 저녁 한끼 처음으로 토끼탕이라는 것을 먹기로 했다. 7시에 예약해서 6시 40분 쯤에 갔는데 주인 아주머니께서 바쁘셨었는지 잊고 있었던거 같다. 그래서 어쩌다 보니 서비스로 양을 더 많이 받게 되었다. 염소탕이랑은 다르게 토끼탕은 빨간 탕이었다. 화장실에서 좀 고생하겠다는 생각이 머리속을 지배했다. 토끼고기를 한입 배어 문 순간 생각보다 탄력이 있는 육질이었다. 뭐랄까 닭의 근위보다는 조금 덜 탄탄한 질감이면서도 쫀쫀한 느낌이었다. 탕에는 또 흰목이버섯, 야채 뿐만 아니라 무도 들어있어서 그 단맛이 고기에 잘 배어들어 맛이 괜찮았다. 또 이맘때쯤의 무가 또 맛이 얼마나 좋던가 문제는 잔뼈가 좀 많은 감이 있어서 와구와구 먹기에는 조금 아쉬웠다. 사실 여..

2020년 12월 6일 점심 이 식당과 그 맞은 편 식당 중 어디를 갈지 고민했다. 맞은편을 갈 경우는 스테이크를 먹을 예정이었지만 최종적으로는 바오바뮐러를 가게 되었다. 이번으로 두번째를 방문하는 이 식당은 처음 왔을때는 사람들이 꽤 많았다. 특이한 인테리어 구조에 햇빛이 식당 내부 전체를 비추고 있어 굉장히 산뜻한 인상을 주었다. 그 때 먹은것은 바오(중국식 버거) 위주로 먹었지마 오늘은 단품 위주로 먹기로 했다. 동파육 덮밥과 쿵파오 치킨 중화 특유의 쎈 양념들로 잡힌 동파육 덮밥은 사르르 부서지는 동파육과 잘 지어진 밥과의 조화로 너무나도 술술 넘어가는 맛이었다. 느끼할 경우에 같이 준 와사비도 있었지만 내 입맛에는 와사비를 굳이 같이 먹지 않았도 괜찮았지만 그것 나름대로의 맛이 또 있었다. 쿵파..